持之以恒地用emule下了三天, 终于下完了<布兰诗歌>的ape~
此乃一得.
发现放起来有问题, 放一点就没声音了, 要拖回去一段才又有声音出来…
无限失落中…
看了一个下午加一个晚上, 还是看不懂明天要讨论的paper…
郁闷得要抓狂…
刚才想起来明天晚上的课还没备…
想撞墙…
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小鸡炖蘑菇
主料：小鸡750克~1000克、蘑菇75克 调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油 做法： 1.将小鸡洗净，剁成小块； 2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。 排骨炖豆角
配料：排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉 做法： 1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。 2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。 3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。 4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。 酸菜炖生熟肉
原料：里脊肉250克，熟五花肉250克，酸菜1袋，水发木耳50克，泡椒丝10克，姜片、葱段、豆瓣酱、精盐、料酒、味精、白糖、干淀粉、鲜汤、色拉油各适量。 制法： 1.里脊肉切成厚片，入盆，加入精盐、味精、胡椒粉拌匀，腌约10分钟，再沾匀干淀粉，放在菜墩上捶成薄片，然后切成小块待用；熟五花肉切成长5厘米、宽3厘米的薄片；酸菜切丝，再与水发木耳一起入锅煮熟。 2.净锅上火，注入色拉油烧热，投入姜片、葱段爆香，随后下入泡椒丝和豆瓣酱炒出色，加入酸菜、木耳和五花肉炒匀，加入料酒，掺入鲜汤，炖约5分钟后，放入里脊肉片炖熟，调入味精，起锅盛入汤内，即成。 特点：咸鲜酸辣，肉片滑嫩。 山珍炖猪蹄
原料：猪蹄600克、水发猴头菇60克、水发香菇60克、平菇60克、水发木耳60克、白菜叶20克、宽粉条30克八角2枚、姜片、葱段、精盐、味精、香油、色拉油各适量。 制法： 1.猪蹄洗净，斩成小块，放入清水中泡约2小时；白菜叶撕成块；宽粉条用温水泡软。 2. 净锅上火，放入色拉油烧热，投入姜片、葱段、八角爆香，再下入猪蹄块炒干水分，掺入清水，下猴头菇、香菇、平菇，烧沸后撇去浮沫，用小火炖至猪蹄软，放入宽粉条、白菜叶、木耳炖片刻，然后用大火收汁，用精盐、味精、香油调好味，最后拣去姜片、葱段、八角，起锅装盘，即成。特点：猪蹄松软，味道鲜美. 今天按同学的做法做小胖炖肉了, 过程是这样的: 明天我要飞快飞快地把现有的番茄鸡蛋汤喝光, 然后试试煮鲫鱼豆腐汤. 是这么办公的: 下午两点多去发现门是关的. 门上贴了个条子: office hours 10:00am-2:00pm 第二天学乖了不到下午两点跑去, 发现门又是关的. 条子下面还有行小字: Monday-Thursday only. 第二周: 决定周一中午去, 12点半到了门口发现门还是关着的, 上面加了一张纸条: 12:00-1:00 lunch time/ will be back at 1:00… 周二眼巴巴等到1点, 气势如虹杀过去: 小样, 咱就不信今天还办不成!? mmd………. 弃我去者, 昨日之日不可留 刚刚上课不知道为什么莫名其妙地激情万丈(大概是难得内容太熟悉?), 讲的嗓子都哑了. 补充: 昨天(前天?)忘了写, 中秋节…月亮非常白胖明亮, 标准的圆滚滚一枚. 我照了像但是效果不甚好所以就不贴了. 我一直忘了吃月饼, 希望不会放坏. 趁今天还没有过完, 记录一下. 今天中午的课是十分郁闷的. 内容本身不见得很无趣, 但是…不是我想关心的. 下课了壮胆去问老师第一节课的这个东西在整个课程的内容架构中有什么样的作用, 如何把它和之后要做的联系起来. 他高高兴兴说: I don’t know! But it is interesting isn’t it? Maybe somewhere later we can use it in some way…见我形容沮丧,他安慰说这个是跟***没什么关系, 所以我们之后要尽快get to真正相关的paper. 果然老师年纪大成就足了就进入随心所欲的境界了. 其实我天性也比较喜欢这样, 不要目的性太强地了解和学东西. 所有的知识都是有益的, 即使不见得从“实用“角度出发, 也可以培养修养么. 心中的理想就是“君子不器“, 也深知真正的高人都是学贯古今, 各类知识融会贯通的……………………………………… 不能不承认现在真正是心浮气躁急火攻心了. (虽然自己也不是经常注意到) 觉得没脸说“生命的尊严和生活的压力到底哪一个更重要“. (但是还是想说) 且让我想清楚自己想要的到底是什么. (嘎?怎么又回老问题了? 莫非要成人生的最大谜团?) 诸事缠身, 真是多事之秋. 昨天到同学家去聚餐, 部分菜色如下
吃饭时候突然发现旁边地上袋子里塞着一个毛茸茸的东西, 是同学准备处理掉的熊一只, 说家里太多娃娃, 这只太过憨圆不甚讨喜. 觉得太可怜(可惜?)了, 就要回来了.
昨天还想起来在museum of natural history买的小袋石头. 非常漂亮的颜色, 精美剔透, 如果是天然的那真是太让人惊喜了.
贴了几张照片上主页…这次照片虽然多, 但是因为是一个人旅游, 基本上照的是景. 望着那些大教堂叹息无论如何也照不出全貌的时候, 严重感受到广角镜头的重要性. 不过照暗室内的功力大增, 手端相机无比的稳(得意). 总之好像是彻底圆满了, 后天可以心无罣碍地开始上课了. … 是吗? |
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还有一个东山岛