多年木有吃过(鲜)五花肉乐. 结果下午看到一个小文章写韩式烤五花肉, 突然一下就馋得欲生欲死两眼绿光莹莹了. 不得不立刻跳起来冒着近零下20度的温度出门, 直奔附近的韩国超市买了一盒切片五花肉, 外加一个iceberg lettuce(就是那种圆滚滚的胖球生菜?)肥来.
然后边流着口水边开始腌肉, 用家里剩下的各种酱料比如最后一点蚝油啊, 老干妈啊, 不知具体是什么和哪年买的韩国面酱(?)啊, 辣椒油啊, 酱油啊外加白糖啊调了小半碗腌. 肉片切的挺薄的所以只腌了一小会, 15分钟可能还不到就迫不及待地准备下锅了.
因为是五花肉所以什么油也不用放了, 直接平底锅烧热了一片片地摊到锅底去, 顿时飘起滋滋滋的美妙声音和酱肉混合的香味.
猪肉不像牛肉, 必须要熟透了才能吃! 所以我把肉片们翻来覆去煎了又煎直到面上微焦…然后夹起来放到铺了生菜的盘子上, 趁热用生菜卷着肉肉吃, yumyum~~~
美好的肉肉们:
 |
| From Life 生活乐趣 |
卷一卷, 一朵娇花:
 |
| From Life 生活乐趣 |
好漂亮的一朵肉，好像一条葬身于烧荒的菜青虫……
你也觉得美吧！我也觉得这张可美了，一手握着肉肉一手拿相机还能照的这么性感我真是太厉害了~(深刻的自我陶醉中)菜青虫神马的，分明是嫉妒我有美味的肉肉吃哼唧
面对如此无法无天地炫耀，我默默地点了“举报”