By 冬瓜, on 27 11 月, 2011 Black Friday… 一如既往地花了很多钱, 买了大量可能不会用的东西.
其中之一是一个mini chopper, 在劳苦大众的好盆友Walmart买的, (价格等)如下图 (图片来自walmart.com):
之所以叫”mini” chopper, 是因为真的很小, 整个宽度没有我一个巴掌长, 容量只1.5cup.
说实话买的时候完全不知道能干啥, 主要是完全被价格震慑住了: 清晨5点欢脱地奔向店里, 本意是直扑一个blender, 结果被无情地告知已经卖完了, 转眼看到这个小胖胖, 决定不能空手而归于是抱了一个回来.
之后恹恹地连塑料袋丢在沙发上两天木有摸. 直到刚才决定试试看是个啥玩意.
本来是对米国人民的懒惰嗤之以鼻的…切个菜而已, 还用啥子chopper,哼唧.
看说明也看不出个所以然, 看reviews倒怪热情洋溢的, 有人说用来切洋葱, 或者蒜瓣. 于是我想起冰箱里一个肥胖而典雅的金色菜椒…如下(图片来自网络, 但是很真实地反映了我买的菜椒的身姿):
丢到chopper之前, 我先大致地切开, 纵横切成10来片约半个小手指长宽的片片(chopper非常mini, 一次只能丢1/4个菜椒进去). 这玩意在(我吃的少量种类)蔬菜中不算太好切, 因为很肥厚而且略有韧性, 而且外皮非常光溜, 如果从这一面下刀刀口容易打滑.
然后组装chopper, 丢进菜椒, 按下开关 (不敢长按, 怕马达烧坏@_@ 只敢2,3秒一节一节地按)…结果出乎我意料, 10秒后就切成了非常细碎的salsa形态. 因为懒得捞出chop好的部分, 我直接把剩下的菜椒一点一点丢进去, 继续实验, 渐渐加长每次按下开关的时间.
这么按按停停一分钟后, 肥胖椒变成了一碗菜椒糊(汁), 像这样:
那细腻的质地! 让我震惊了! 虽然我猜我连续均匀地剁一两分钟菜椒也许也能有类似的效果, 而且有助锻炼什么肱二头肌或肱三头肌之类的, 但是…出于众所周知(?)的原因, 我显然(?)不会费这个力.
于是我也许可以直接把这个3块钱的小chopper当做一个微型blender么……好感动.
不过如果要拿它切洋葱和大蒜, 也许当时我应该买两个分开用……
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By 冬瓜, on 8 11 月, 2011 我最喜欢的画面之一是透光的叶子(花, 果子).
百看不厌, 基本是见到了就要无可遏制地疯狂按快门. 可惜每次拍出来总是无法体现出看到的那种美好.
差十万八千里哪.
我的眼睛是艺术家们自动给object加不似人间的圣光的眼睛, 脑袋却是劳动人民惯于规矩方式的朴实脑袋.
表示很惆怅.
但是因为习惯于惆怅了, 于是渐渐淡定了.
只会偶尔在夕阳下(逆光!)留下一个充满怅然的背影(迎风!穿飘逸纱裙或者披质料轻薄的斗篷!), 让风隐约吹送口中低吟(磁性底!英国腔底!)的诸如”In me the tiger sniffs the rose”(不准确的话要怪google!)的诗句.
这个偏色的caputre nx2搞出个很不好的习惯. 因为capture nx2里看到的图像都异常鲜艳,高对比度, 让我调图过程中视觉渐渐适应了这些色彩.
等输出成jpg在电脑或其他地方看到”真正”的色彩时, 总会”怎么这么黯淡温吞”了的感觉, 于是情不自禁使劲加对比度, 加颜色饱和度…搞的最近的图片越来越鲜艳, 有时到了不自然的地步.
最近拍秋天色彩”异常丰富”还能勉强justify一下. 但是总体来说发现自己调色越来越重口味实在不符合我的审美观, 完全没有点subtle的美感.
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从明天(今天)起, 早起, 发奋!
坚持三天~
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By 冬瓜, on 29 10 月, 2011 今天到附近一个公园转悠, 试图照阳光穿透叶子的秋天的森林什么的…可惜看到漂亮的树们都只能开车经过没地方停车照. 等到后来摸进公园里, 看到的都是一派秃树残秋景色, 让我怨念很深.
回来的路上看到落日, 我一咬牙拼了~打紧急灯把车停到路边的斜坡上歪着, 跳下去哗啦啦bracket按了一堆.回来做了几张HDR, 觉得效果还不错,看起来比较自然.
当然是一定要立刻来卖弄的!
下面这张不HDR也问题不大, 唯一问题是太阳处会完全大团白花花. HDR后就小团白花花了…
我一般不大喜欢太浓艳的颜色, 不过落日么…总是艳丽点好看~
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By 冬瓜, on 27 10 月, 2011 于我，如同混沌被倏忽开了七窍。
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By 冬瓜, on 15 10 月, 2011 上次洗毛衣可能没有用那个丝毛专用的detergent, 结果这次翻出毛衣要穿的时候, 发现缩的吊到肚脐上了.
上网查了一下, 发现不少人说可以把毛衣蒸一下, 加热后毛线纤维可以拉伸, 冷却后就定型了.
于是在大锅里倒上水, 架起蒸格, 放上个大盘子, 垫上Bounty的paper towel,把毛衣略浸湿了折起来放上去蒸.
总体来说还是成功的. 蒸完后垫着毛巾拿出毛衣来, 开始拉长, 然后晾干…长度果然回复了~
杯具的是, 一件毛衣蒸太久(快20分钟?), 而且没有打湿均匀, 有一小块大概被蒸的温度太高, 染料都脱落了…于是紫色的毛衣背后出现斑秃一块 ~>_<~
然后...光顾着拉长, 忘了也稍微拉宽一点...于是变紧身包裹型毛衣了...
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By 冬瓜, on 12 10 月, 2011 今天早上起来, 发现浴室的洗脸池彻底堵了. 于是想拔掉stopper通一通水管.
之后我才知道原来那个stopper是不能用蛮力拔出来的, 而是要到水池下方, 拧掉插销后, 才能温柔地把stopper抽出来 (详见youtube上各类unclog bathroom sink的video).
然而这个stopper一直有问题, 之前就多次直接被我抽出来, 所以这次我也没多想, 直接上蛮力.
没想到这次它卡的甚死, 只微微露出扁扁的大圆头和下方细微的缝隙, 手指想直接钳它出来十分不好用力. 于是我动用了老虎钳, 惜乎钳子嘴不够宽, 夹不上去.
肿么办呢???
劳动人民的智慧在此刻被发挥到了巅峰…
回到卧室, 充满感情地翻出了一个victoria’s secret的纸袋.
VS的纸袋好处是, 提手部分是用两条亮丽(又结实)的粉红色细绸带做的哦~ 我抽掉了其中一条绸带, 两头结起来系成一个绳圈.
回到浴室里, 拿VS绳圈当套索, 套在stopper的扁头下面绕了两圈固定住, 然后用力向上一拽…stopper就被暴力拔出了.
接下来, 翻出n久前买的一盒baking soda (通水管专用)和老陈醋一瓶.
哗啦啦地往sink地下水口倒了一堆baking soda, 再哗啦啦地倒了小半瓶醋…霎时只见下水口里泡沫翻滚扑腾, 简直变作一个小型火山口, 一派风起云涌的景象.
忧伤的是baking soda倒太多, 填的太实, 把水管里塞的死死的, 醋都渗不下去了.
不得已, 只有使出杀手锏了.
再次回到卧室里, 充满感情地打开衣橱…拿出一个折了的铁丝(?)衣架.
掰开, 拗直, 回浴室, 瞄准sink下水口, 一把戳将下去……经过一番不便详述的过程, 终于把这个傲娇的sink给通了!
之后擦干净stopper, 温柔地塞回去. 打开水龙头, 看着水流打着旋畅快地流淌进下水口, 真是成就感非凡.
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前几天废寝忘食地赶完一个presentation, 彻底地摊饼状放松了几天.
天气太好, 所以周一下午终于忍不住拎着相机去学校的arboretum转了一圈.
秋意渐深了, 但各色花朵在凋零前最后一刻依然拼力怒放, 简直五彩缤纷, 我以前竟然从来不知道(知道却没来过)有这么一处好地方.
于是噼里啪啦照了一堆raw, 回家用nikon的capture nx2处理…
结果辛苦n小时后, 发现一个杯具:
Capture NX2偏色的厉害.
电脑(和其他所有软件)正常显示的图片放到Capture Nx2里呈现黄绿色, 而Capture Nx2里显示正常的图片在电脑里其他任何地方看都偏赭红.
于是反复调整之后, 我看着面目全非的照片们, 完全想不起来他们本来应该是什么颜色了…一堆artificial的浓艳照片!
Nikon, 你怎么可以这么残忍, 怎么可以!?
D90也好, Capture Nx2也好, 你们怎么可以这么桑害我脆弱的小心灵?
当年的D40, 虽然照大片绿色会成枯黄色, 但其他颜色却是鲜艳通透, 而且整体那个sharp…我多么怀念~
总之, RP不足的人不能买Nikon, 这是我的血泪教训.
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最后, 还是看看成果, 一个秋天的下午:
向着夕阳飞奔的少年(女?):
很大的月亮(这是焦距75mm照的, 就能看出环形山!)
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By 冬瓜, on 27 9 月, 2011 By: Elton John
It’s a little bit funny this feeling inside
I’m not one of those who can easily hide
I don’t have much money but boy if I did
I’d buy a big house where we both could live
If I was a sculptor, but then again, no
Or a man who makes potions in a travelling show
I know it’s not much but it’s the best I can do
My gift is my song and this one’s for you
And you can tell everybody this is your song
It may be quite simple but now that it’s done
I hope you don’t mind
I hope you don’t mind that I put down in words
How wonderful life is while you’re in the world
I sat on the roof and kicked off the moss
Well a few of the verses well they’ve got me quite cross
But the sun’s been quite kind while I wrote this song
It’s for people like you that keep it turned on
So excuse me forgetting but these things I do
You see I’ve forgotten if they’re green or they’re blue
Anyway the thing is what I really mean
Yours are the sweetest eyes I’ve ever seen
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By 冬瓜, on 22 6 月, 2011 前几天突然想吃汆汤圆子, 于是奔去买了一堆绞猪肉.
粉红粉红的小肉肉们, 幸福地拌上姜末, 小葱, 豆腐, 调了两个蛋清, 一点生粉, 加点盐, 然后一点一点挤成山核桃大小下到清纯的番茄蘑菇汤中…散发出浓郁的……
膻味??????
于是我从垃圾桶里翻出原本的包装盒子, 发现上面写着grounded lamb. 顿时天雷阵阵, 凄风惨惨, 这才明白为啥0.75lb的肉馅要将近6刀.
羊肉一向是我的忌讳, 主要是受不了那个味道. 可是还剩下的大半肉馅, 拌的好好的要扔掉, 着实心疼.
于是咬牙又往肉馅里猛撒胡椒, 加了点酱油料酒, 然后挤成一堆歪歪扭扭的圆子用油炸了丢冰箱, 结果一眼看到了剩下的几块咖喱…
于是今天去买了两个小土豆, 一堆小胡萝卜和一个洋葱, 回来炮制咖喱羊肉圆子.
洋葱切碎, 土豆和胡萝卜切块丢锅里加了点盐炒了一下后, 把羊肉圆子也丢进去, 倒水开始煮, 大火煮开后转小火又煮了大半个小时, 丢咖喱块进去搅拌…后来尝了一下感觉咖喱味有点糙, 于是切了一点奶油丢进去, 再尝觉得有点咸, 于是丢了一小块牛奶巧克力进去…
总之是死马当活马医, 这么又煮了一阵后一尝, 没想到味道怪不错的.
胡萝卜和羊肉的味道一向都为我所憎, 不过这两样混到一起很有效. 尤其在咖喱的掩映下, 胡萝卜几乎入口即化, 羊肉的膻味也木有了, 让我万分满意.
于是拍照留念.
…圆子们真是越看越丑, 好在口味不错…
另, 前两天一时兴起买了一瓶蜂蜜柚子茶, 有空就舀一勺冲水喝. 真好喝…正好吃完羊肉解腻清热…
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By 冬瓜, on 14 5 月, 2011 红灯路口一手握着方向盘一手掏出相机赶拍的
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还有一个东山岛